L’ITI Cannizzaro ha aderito al "Progetto Lauree Scientifiche" attivato dall'Università di Fisica di Catania . Il Piano Lauree Scientifiche mantiene l’ idea portante di concepire l’orientamento non come una cosa che viene fatta agli studenti, ma come un’azione che è lo studente a fare, a partire da attività significative che gli consentono di confrontarsi con i temi, i problemi e le idee delle discipline scientifiche.